糖尿病的营养保健

多运动的益处

糖尿病患者需要保持经常做有氧运动。有氧运动有助于提高人体细胞对胰岛素的敏感性。建议你每周运动至少3天,每次运动维持至少50分钟左右的中低强度有氧运动;或者每周5天,每次30分钟的中低强度运动。长期运动还有助于保持健康的体重远离肥胖,有益于减少其他的慢性疾病。 

糖尿病的食品药草疗法

民间流传了很多治疗糖尿病的传统草药疗法。它们中很多是缺乏强有力的科学证据来证实这些草药疗法的有效性。研究人员推荐了一些比较有效的药食,例如苦瓜,肉桂,胡芦巴,生姜等。苦瓜含有四种抗糖尿病成分,包括charanti,vicine,凝集素和类似胰岛素多肽-p。这些活性元素都具有降血糖的作用。肉桂可以改善糖尿病患者的血糖和胆固醇水平,从而降低了与糖尿病相关的并发症的风险因素。在市场上有两种常见类型的肉桂,对糖尿病有益的唯一类型叫 锡兰肉桂 Ceylon cinnamon在市场上较少见),而不是另一种叫决明子树皮的肉桂。如果你考虑服用肉桂胶囊,请购买正确的肉桂类型。胡芦巴种子含有很高的可溶性纤维素。我们前文提到过可溶性纤维含量高的食物通常生糖指数(GI)较低,所以对血糖生成的影响也比较小。胡芦巴还含有丰富的维生素,矿物质和抗氧化剂,这些营养素都可为你的健康带来诸多好处。姜根茎有助于人体肌肉细胞对葡萄糖的摄取利用。研究人员发现姜有助于提高二型糖尿病患者的胰岛素分泌,从而有助于人体细胞对血糖的吸收。生姜还有许多其他对人体健康的益处,例如增强免疫力和消化功能。在你决定尝试以上任何一种药食疗法之前,请先咨询你的医生是否会对你已经在服用的药物功效造成影响。 

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维生素和矿物质

营养均衡的饮食具有全面性的健康益处,因为它可以提供人体所需的各种维生素,矿物质,抗氧化剂,这些营养素有益于我们人体的生长,修复,抗衰老以及其他的功能机制。缺乏任何一种维生素,矿物质或抗氧化剂都可能会导致健康问题。这里列举一些有益于糖尿病患者的营养素,𝛼-硫锌酸(ALA),𝛾-亚麻酸(GLA),生物素,铬,纤维醇,锰,镁,维生素D。𝛼-硫锌酸(ALA)和𝛾-亚麻酸(GLA)是自然生成的抗氧化剂,有助于缓解糖尿病造成的神经损伤。生物素增加了葡萄糖激酶的活性,以此增加胰岛素的分泌。铬金属元素有助于提高糖尿病患者的抗糖性。它同时有助于降低血液中葡萄糖,胆固醇和胰岛素的浓度。纤维醇可以逆转糖尿病引起的神经损伤。研究人员发现锰和镁缺乏症与糖尿病有一定关联,它们与碳水化合物的新陈代谢有密切关系。糖尿病人的锰和镁的水平明显低于正常健康人的水平。维生素D可以增强人体细胞对胰岛素的敏感度从而细胞可以更好的吸收血糖。在试用任何以上这些营养保健品之前,请先咨询你的医生。 

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膳食纤维素

膳食纤维素有两种类型,可溶性纤维和不可溶性纤维。纤维素有助于消化道的健康。想要了解有关消化道健康的更多信息请点击这里。可溶性纤维素对于糖尿病血糖控制有一定的积极作用。可溶性纤维可溶于水,形成粘稠的凝胶状体可以延长餐后葡萄糖进入血液中的时间跨度。这也是为什么含高可溶性纤维素食物的生糖指数比较低的原因。美国营养协会建议女性每天的膳食纤维的摄入量(RDA)建议为25克/天,男性约为38克/天。大多数蔬菜,水果和豆类都富含纤维素。如果你的平时的纤维素摄入是不够的,你需要循循渐进的添加纤维素的摄入量。如果突然摄入大量纤维食物,可能会导致腹胀或肠痉挛。在增加纤维食物摄入的同时,也要增加足够的水分以防止身体缺水,因为可溶性纤维素在肠道中会吸收大量水分。 

血糖检测

对于胰岛素依赖型糖尿病患者,每天早晨,餐前,餐后,睡觉之前,运动后等都要检测一下你的血糖是否在目标值范围内。有时候还因为日常安排,健康状况,饮食或服用药物等变化还要额外增加检测次数。经常检测你的血糖可以更好地了解不同因素对你的血糖的影响,因为相同的因素对不同的人所造成的血糖影响可能是不一样的。了解你的血糖对不同因素的反应,你可以为下次血糖控制做出更好的调整。遇到疑问时随时咨询医生。预防血糖过高或过低的另一个原因,是因为过高或过低的血糖有可能会导致糖尿病休克昏迷。如果糖尿病患者出现头痛,头晕,高烧,发颤,无力,焦虑,盗汗,饥饿感,意识混乱等症状,应立即检测血糖,如果血糖过高或过低而自己不能把控,都应尽快就医。通常血糖偏低时,根据需求服用糖片可以快速提升血糖。 如果家里没有备用糖片的,可用喝橙汁和苹果汁等饮料来升血糖。

咨询医生和营养师关于糖尿病的预防

如果你有糖尿病家族史,那你应每年按时完成常规健康体检。早期预防是防止得糖尿病的关键。很多确诊的糖尿病患者,在确诊之前他们的高血糖水平可能已经持续好多年了,但是他们没有把握住机会好好去控制高血糖导致最终确诊。如果你有糖尿病家族史,多向你的医生和营养师咨询有关糖尿病预防的相关知识。一旦糖尿病确诊,控制血糖就要成为一生的健康事业。我们平时都应该注意养成健康的生活习惯和饮食习惯,因为这些良好习惯是预防各种疾病的有效方法包括糖尿病和心血管疾病。如果已经是糖尿病患者了,也不要丧气,只要你很好地控制血糖也一样可以过上健康的生活。 良好的自控力是糖尿病患者需要不断提升的一种能力。

糖尿病患者的样本菜单

糖尿病膳食归划的终极目标是保持血糖曲线在一天中起伏平稳,不要像过山车似的高低起伏,所以少吃多餐可以拉平曲线。多选择生糖指数低的食品,请参考上表。如果你是胰岛素依赖型糖尿病患者,请一定每天多次检测血糖,按处方量注射胰岛素。请参考下面的糖尿病样本菜单来规划你的饮食,这份菜单是基于1500 卡 /天的热量。 

糖尿病患者一天的参考菜单(以量杯单位为准,8盎司)

早餐

半杯(〜75g)薏米小米粥,一个小香蕉,1个煎蛋,一杯(8 fl oz)豆浆奶

小点

6 oz酸奶

午餐

一盘肉丝芹菜红萝卜粗粮炒面(2杯蔬菜,菜类自选,半杯或75克煮熟的粗面,3oz或85克猪肉),一杯(8 fl oz)无糖红茶

午后小点

一杯凉拌苦瓜,一把核桃仁

晚餐

半杯(〜75g)粗米饭,半杯炒芥蓝,3oz或85克卤牛肉,1杯牛奶

睡前小点

1个小苹果,5片粗麦饼干

https://www.nutritionsrx.com

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